Du 26 septembre au 6 octobre a lieu le Trophée Cristal Michel Roth, organisé par l’association Les Amis de Michel Roth et parrainé par le chef étoilé (meilleur ouvrier de France). Ce concours a lieu au Parc des Expositions de l’Eurométropole de Metz. Deux élèves de l’UFA Mondon ont donc concouru en cuisine et service lundi 29 septembre. Un jury-dégustation, composé de chefs de la région, était attablé pour effectuer les notations dans les 2 disciplines du concours. Evan (service) et Jules (cuisine) ont formé le duo pour ce concours qui annoncera ses résultats le 5 octobre prochain. A suivre…