Lundi 2 février, un concours Cuisine et Service était organisé dans les cuisines et au restaurant Pédagogique du lycée avec les classes de Terminale STHR. 8 équipes de 4 personnes (2 cuisiniers et 2 serveurs) étaient réunies pour concocter les repas et accueillir les clients dans les conditions réelles du métier. De la création du menu côté cuisine en passant par la mise en place d’un repas 4 couverts côté salle, ce concours a permis aux élèves de déployer toutes leurs capacités de mise en pratique professionnelle. Arrivés vers 19h, les clients ont rejoint leurs tables disposées sur le thème du voyage. Après le dîner des convives, une remise des prix en présence du proviseur et des jurys a conclu cette journée de concours dans la bonne humeur et avec une certaine émotion pour les gagnants.

Nous remercions nos partenaires pour les lots offerts.

Arnaud Payot (Ecorest) – Ludovic David (Maison de Champagne) – Julien Pierrel ( Promocash Metz) – Laurent Grosse (Metz Basket Club Les Canonniers) – La Région Grand Est.