Les 18, 19 et 20 novembre derniers nos apprentis en Certificat de Spécialisation Employé Barman se sont rendus à Paris avec leur professeur Peter Mahler. Ils ont visité l’Assemblée Nationale dont ils ont pu apprécier le fonctionnement du restaurant et les salons privés. Le séjour leur a permis également de participer à la mise en place et au service du Harry’s Bar, célèbre bar à cocktails parisien. Accueillis ensuite au Fouquet’s, ils ont également participé au service du jour. Les apprentis sont rentrés ravis de leur séjour parisien.